日本拉面成分:关于日式拉面的四种主要类型的图解指南

发布时间:2017-04-07 10:36:17 点击:
  在日本时,拉面将是你所吃到的最美味的食物之一。尝试过无数之后最终还是抵不过一碗日本拉面的诱惑!
日本拉面成分:关于日式拉面的四种主要类型的图解指南

  日式拉面就像大部分的日餐一样,它本来就是一道由多国家的特色结合所产生的美食,但其来源却备受争论。我们所知道的是,到20世纪中期之后,在日本饭店里拉面成为了一个必不可少的主食。

  虽然日式拉面在世界各地是众人皆知的,但人们往往把日式拉面主要的类型混为一谈。下面是一个有助于让你分得清楚拉面的四种类型的图解指南:

日本拉面成分:关于日式拉面的四种主要类型的图解指南

  味噌拉面是采用味噌酱来做的,使其清汤有香味。它本来是北海道的特产(若去此地,几乎会在每家拉面店看到味噌拉面)。在北海道,味噌拉面普遍的浇头有玉米和黄油,而这两个也是北海道出名的特产。

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  盐味拉面的味道既咸又淡,有时会跟海鲜煮在一起。在拉面的所有类型中,盐味拉面含有鱼糕最为常见。

  火影忍者粉丝可能听说过这种鱼糕,因这种鱼糕是漩涡状的,而漩涡形的鱼糕叫做鸣门卷。

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  在日文中,shoyu的意思是酱油。平时,酱油拉面的清汤会以黑椒粉与中国调料来调味,但与其他类型相比,酱油拉面的清汤更清更淡,其面条也稍微呈现卷曲形状。

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  如果你想减肥,那我不会建议你吃这种拉面,因为为了做这种拉面的浓汤,要把肥肉煮好。但是,对那些不在紧盯自己腰围的朋友们而言,在拉面的四种类型之中,猪骨拉面可以说是最美味的。

  九州与福冈市,尤其是福冈市因猪骨拉面而出名。

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