拉面加盟,日本拉面,日式拉面,日式拉面加盟,日本拉面品牌_遣唐拉面官网
  • 关于我们
  • 遣唐美食
  • 店铺展示
  • 最新情报
  • 加盟专区
  • 联系我们
  • 日本本部
  • 加盟商登录

兰州拉面在日本火了,日本拉面和中国拉面究竟有什么区别

发布时间:2017-09-19 13:20:18 点击:
  最近在日本开的兰州拉面的火爆程度已经人尽皆知了,而且在中国几乎是没有人不知道兰州拉面的,但在日本知道的人还是不多的,在这种情况下,却很受欢迎,甚至连日来排起长龙,可见味道肯定是受到认可了才会这样,当然其中肯定不乏有想要吃到家乡味道的中国人!
日本拉面
 
 
  拉面好像几乎没有人会不爱吃的感觉,中国人、日本人都很喜欢吃。
 
  在有关“日本人爱吃的料理”调查中的前三位就是:寿司、烤肉、拉面。
 
  在对于外国人最爱吃的调察问卷中,也出现了和日本爱吃的几乎一致的结果:寿司、拉面、天妇罗。
 
  看来拉面真的是很受欢迎的美食呀!
 
  那中国和日本拉面究竟有什么区别呢?
 
  -面的区别-
 
  在中国,拉面是大厨们和好面之后手工拉制而成;而日本的拉面则是用刀切出来的,而且压面机更常见。
 
  再者,日本的拉面用碱水来和面以增加面条的弹性,中国的大部分拉面还是不用碱水的,兰州牛肉面虽然也用碱水,但是似乎口感也不一样,没有日本拉面那么劲道。
 
  -汤的区别-
 
  中国的高汤多是以猪肉、牛肉或者海鲜熬制而成;日本拉面的高汤则主要是在猪骨汤内加入其它调味料调制而成,如酱油、味增等等。
 
  日本拉面的汤头,可以说是日本拉面的灵魂!
 
  -而且面的口味选择重点也不一样-
 
  日本主要是以按汤来挑选。汤可以选择各种不同的的口味,比如猪骨或鸡骨,海鲜味、酱油味或者大酱味主要是汤味道的区别。
 
  中国的拉面则主要是通过配菜来选择的,什么牛肉拉面,青菜拉面,羊肉拉面,重点都在通过配菜来选择。
友情链接(QQ:1365597208): 酸辣粉加盟  | 串串香加盟  | 鱼火锅  | 重庆小面加盟  | 甜品培训  | 蛋糕培训学校  | 弥茶  | 广式烧腊  | 凉茶加盟店  | 金三顺加盟店  | 正新鸡排加盟费多少  | 干洗店加盟  | 燕教授代餐  | 奶茶加盟店  | 喜茶加盟  | 烤鸭加盟  | zoo coffee加盟  |
关闭
 
  ( 留电预约,我们会在12小时内回电详细加盟介绍 )