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拉面配饭?煎饺当下饭菜!盘点日本不一样食物...

发布时间:2017-10-14 11:31:13 点击:
  日本文化在全世界受到很多的关注,而日本料理也受到很多人的喜爱。日本料理以精致闻名,普通的食材经过日式的料理之后也会变得与众不同。
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  日本人的饮食是很有特点的,虽然与我们平时吃的食材差不多,但是吃法却相差很多。有些让人眼前一亮,而有些则让人怀疑人生。接下来为大家盘点一下那些令人费解的日本饮食。
 
  1、纳豆
 
  所谓纳豆其实就是大豆发酵而成的一种食物,也就是烂了的大豆。真要说起的话,纳豆应该算起源于我国,因为它是日本人由我国的豆豉改良而成的一种健康食物。它的味道怎么说呢,是很健康的味道……大多数中国人完全get不到它的美味。
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  好好的大豆为什么要放烂了再吃呢?虽然它又咸又臭,但很多日本人都喜欢,小时候看蜡笔小新吃纳豆吃得非常香。
 
  2、茶泡饭:
 
  最开始是从《深夜食堂》中了解到了茶泡饭,刚听到名字时,就脑补出了可乐泡饭、牛奶泡饭等等奇葩又黑暗的组合,后来亲自品尝之后感受到了茶泡饭的迷之美味。米饭搭配海苔、芝麻、梅干或鲑鱼,浇上热茶,爽口又清淡。
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  虽然很多人是从日本饮食中了解到茶泡饭,但它并不是起源于日本。《红楼梦》第四十九回写道:“宝玉却等不得,只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。”我国早就有这种吃法,只不过并不像日本那样佐以配料,而是单纯的用热茶泡饭食用。
 
  3、拉面配饭:
 
  碳水化合物+碳水化合物的组合在大家看来真的是一个谜。面条跟米饭在中国看来是一种相对立的食物,吃了拉面之后为什么要加一碗米饭呢?作为中国人,简直无法理解这个搭配。
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  日本拉面的精华一般在汤里,所以很多人吃完面之后就想加一碗米饭做汤泡饭吃。有些拉面汤的味道很重,不配米饭会比较咸,所以也有人会在吃拉面的时候配一碗米饭。还有的人只是单纯的吃不饱,所以再加一份主食一起吃,道理就跟鸭血粉丝配饼或米饭差不多。
 
  4、煎饺配饭:
 
  日本论坛上有一个调查名字叫做“最想跟白饭一起吃的中国菜”,经过日本网友的投票之后,煎饺荣登第二位。日本人把煎饺当配菜,煎饺当配菜,当配菜……委屈了我的煎饺!
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  在中国人眼中,饺子和包子是同样的东西。都属于小麦粉+肉的组合。
 
  但是对日本人来说,估计只要味道浓,就都可以用来当下饭菜。
 
  其实仔细想一下,我们平时在早上吃煎饺的时候也会配一碗稀粥,那日本人这种“饺子+米饭+味增汤”的组合也还是说得过去的。
 
  5、生鸡蛋拌饭
 
  生鸡蛋拌饭本身就是一种比较奇怪的食物,更奇怪的是很多日本人竟然拿它当早餐。在米饭上挖一个洞,打入一个生鸡蛋,然后淋上酱油,拌一拌,津津有味的吃下。从小没吃过生鸡蛋的人弱弱的问一句:不腥吗?
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  大概每个人的味觉都有些不同,日本大多数人还是蛮喜欢生鸡蛋的。
 
  有的人说日本的新鲜鸡蛋是不腥的,如果米饭很烫的话,鸡蛋拌在里面就会变成一种温泉蛋的质感,吃起来就不会很腥啦。当然,腥的程度还是要根据个人口味来看~
 
  所以以后去日本的时候,一定要感受一下拉面套餐!也可以到遣唐拉面店一睹正宗日式美食的芳容!
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