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干了20多年餐饮,到底还要不要选择加盟?

发布时间:2017-11-06 15:39:33 点击:
  加盟餐饮项目,其目的是经营自身品牌的同时,搭乘快车全面发展。
 
  那么,干餐饮到底要不要加盟?特别是已经做了好多年的餐饮的人,是否就不能加盟呢?
拉面加盟
 
  下面总结了加盟常见的几种情况:
 
  01 谁会去加盟呢?
 
  第一类人是以前没有做过餐饮的,外行,纯粹是外行。比如说原来做家电的,做电脑的,做建材的,进入到餐饮行业里面来,首先想的就是加盟。
 
  第二类人,是没有产品的人。自己不会研发,加盟的目的就是为了借产品,借品牌快速的开拓市场。
 
  第三类人,是没有经验的人,需要找人来帮助,找人来管理。其实他们的目的就是为了借经验,有人能帮扶了,把店开起来,能赚到钱,是他们加盟的目的。
 
  还有一类人是没有人,自己从来也没有做过这个行业,手底下也找不到合适的人。他们加盟的目的就是想借人开店,有人能来帮着自己把店开起来,赚到钱,慢慢的才开始走上正轨。
 
  02 餐饮加盟常见的几种形式
 
  第一个,收取加盟费,营销型的公司居多。
 
  加盟商通过收取加盟费来赚钱,一般从几千几万到几十万上百万不等。
 
  当然价格不同是产生的效果也是不同的,要明白现在一个服务员的工资都3000到5000块钱,花个几千块加盟的,能得到什么东西,可想而知。
 
  虽然钱不能说明一切问题,但还是一分钱一分货是有一定道理的。千万不要想几万块钱就买别人给你干上3-5年这种事情,从一开始就断了这个念头吧。
 
  第二个,收取料包的费用。
 
  以产品型为主的加盟公司,采用这种方式的居多,黄焖鸡米饭就是这样类型的,开始的时候,先收取极少的加盟费用,后期要购买他的料包。
 
  料包是他们的收入来源。他们通过批量生产,将料包标准化,规模化。你只需要购买后,自己在当地购买主料加进去,按照标准,炖煮一定的时间,就可以了,无需厨师。相对来说,减轻了产品的研发,和厨师的依赖,还能最大程度的保证口味的稳定。
 
  第三个,是指导开业,派遣管理人员入住,这种就有点类似餐饮公司的性质。
 
  但相对来说这种模式收费比较高,很多初入门的小老板是不会选择这种方式的。另外还有一种,是长期的指导加帮扶。这种情况现在几乎没有,如果他要具备这种能力,有这样的人员储备,他们早就自己干了。这一般都是餐饮公司做的那种类型比较多一些。
 
  除了上面这几种企业以外,还有一些是真赚钱的企业。像遣唐拉面,一家有名正宗日式拉面店,生意火的了不得,吃饭的都挤到门口!
 
  03 想加盟一个企业
 
  从哪里获得加盟的信息呢
 
  一般来说,无非是以下三个渠道。
 
  第一个是上网去找。
 
  这是大多数人采用的,网上你搜一下加盟特许经营,立刻跳出来几百万家企业的信息,让你无所适从,感觉就是乱,头都大了,到底好不好,你根本无法挑选。
 
  第二个渠道是,自己去吃过。
 
  以前或者刚刚吃过,觉得口味特别好,之前没有吃过这么好吃的口味。这也是一种选择加盟的方式,吃完以后一拍大腿,老板,你这店加盟吗?
 
  自己吃过还有一种是旅游偶遇。在旅游时到了某一个原来从来没有到过的地方,突然吃到一个特别好吃的味道,感觉这个味道拿回自己的家乡去,一定会火爆。于是,不旅游了,在当地学了手艺,回家开店。
 
  第三个是,就是喜爱这一口。
 
  比如说特别嗜辣的人,还有爱吃火锅的人,就因为自己特别爱吃火锅,就去学了这个手艺,回来开了加盟店,满足了自己的口福。一举两得赚了钱,自己觉得这是很美哉的一件事,悠哉美哉,这样的人也不在少数。

  遣唐拉面,一个源自于日本的拉面品牌,一直秉承着“用一碗拉面满足客人”的经营理念,坚持研发创新,获得了消费者和市场的一直好评,现在在日本拥有200多家店铺,品牌覆盖中国、马来西亚、澳大利亚多个国家。
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