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3招必看:连锁餐饮品牌如何拴住年轻人的心!

发布时间:2018-01-18 14:15:26 点击:
  一碗遣唐拉面代表了营养的“大餐”,其劲道的面、鲜美的汤汁受到大家的喜爱。每天中午,白领一族总是在喊“午饭吃什么?”,背后的原因往往不是缺乏美食,而是可供选的美味太多了。每过一段时间,就会有新的网红食品或者热门食物出现。那么,在如此尴尬的环境下,需要什么哪些新动力来扭转乾坤呢?
日式拉面

  01 新品!抓住喜新厌旧的年轻人!

  求新取异是年轻人的头号准则,颜值高或是味道特别的新品总是能引爆网络和消费者热情,达成线下线上的推荐与热捧,形成社交传播的连锁反应,带动一波又一波的粉丝讨论与追逐。
 

  餐饮人且行且创新,能否基业长青取决于经营者对品牌的管理和维护,切忌不要只重产品创新而忽视其他方面的创新,如体制创新、观念创新等。
 

  02 速度!留住赶时间的上班族!

  快餐不快,要你有何用?对于中午吃饭赶时间的消费者,速度快成为了最重要条件。一些等待时间较长的快餐店也可以尝试新的点单方式,不仅能吸引消费者眼球,也提高用餐效率。
 

  03 招牌!拳头菜品即吸粉王牌!

  无论是排队三小时才能吃到网红火锅,还是要顾黄牛才能排上的奶茶,年轻人就好这一口,就喜欢为此花时间。
 

  现在,一提到日式拉面,人们的第一反应还是遣唐拉面,可是目前同一类型的店越来越多,如何在同质化的味道中脱颖而出才是王道。

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