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日式拉面并不是拉出来的!

发布时间:2018-11-15 08:55:34 点击:
在日料店,日式拉面算是非常有代表性的主食。“金汤拉面”、“银汤拉面”,那些奇怪的名字都是啥?跟咱中国的拉面有啥关系?
中国汤面在日本拉面加盟届的风靡
 
中国汤面是如何传入日本的?一般认可的说法都是:从日本1859年开放港口以后,在各大港口如神户、横滨,都设立了专门的外国人居住区。随着中国人来日的数量日渐增多,这些地方都出现了“中华街”,开设了大量的中餐馆。
 
日式拉面加盟连锁
物美价廉的中式汤面更是通过流动性小吃摊很快风靡日式拉面加盟行业,融入了当地的饮食文化之中。
 
拉面其实并不是通过“拉”制作的,一切的“误会”都源于发音问题。有说法ラーメン应该是“老面、捞面、卤面”等等,从当初中式汤面在中华街被称为“南京面”来看,反正肯定不是个兰州拉面师傅做出来的。开始本是中文音译成日文,“ラーメン”(发音大致接近“拉门”),后来在日文译回中文时被加上了“拉”字,实际应该并非此意。
 
ラーメン的面
虽然说,日式拉面连锁和中国汤面最大的不同,是前者重汤头,后者重面条本身,霓虹金没学中国人做面条那些拉甩削抻的绝活儿,但并不等于日式拉面的面就不好吃。今天大多数日本拉面店的面条是机器制的,但也是有劲道,不会烂糊一堆。
 
日本人在咱中国的汤面基础上升级成了日本拉面,日本拉面加盟品牌遣唐拉面也在本土品牌的基础上继续调整升级。

日式拉面 

首要进行的就是项目定位的调整,打造纯正的小而美的日本拉面,产品价格更亲民,人均消费价格低,拉面的价格仅为18-28元,还有十元以下的寿司小菜等,价格非常的亲民,易选址。档口店,社区店,街边店,商场店多种店型都可以选择。顾客群体更庞大。
 
日式拉面加盟同类品牌中,更具品牌特色,提升了品牌竞争力。
 

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