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自己在家做一碗好吃的日式拉面,治愈心情

发布时间:2018-11-20 15:34:51 点击:
  日式正宗拉面连锁味增拉面加盟
  原料
  拉面75g,猪肉75g,牛肉75g,
  洋葱1个,辣椒1根,白菜1皮,
  绿豆芽1把,鸡蛋1个,火腿2片,
  葱1段,姜2片,蒜1瓣,咖喱粉1勺,
  料酒、高汤各适量。
  步骤
  1、鸡蛋按各家炉火不同、喜好不同,煮到糖心。放入冷水,津一会,剥皮,完全浸入卤肉汁中,冰箱贮藏,1-2天。
  2、锅里多给点油,烧热,将肉末倒入,炒开,炒到变色。喷入料酒,也可适量多给一点,烧到酒味散发。
  3、葱白切圈,洋葱切圈,蒜切片,姜切丝,加到肉末里,中小火慢慢炒香。
  4、尖青椒切圈,大葱葱绿切丝,下入锅里,同样炒香、炒软。
  5、倒入适量高汤,加入咖喱粉,烧开。取几勺锅里的汤,将味增搅开,然后加入到汤里,搅开。用盐调味。
  6、最后下入大白菜丝和绿豆芽,再次煮开后,淋在拉面上,摆上卤蛋、火腿,撒上葱绿,即可得一碗好吃的遣唐日本拉面

日本拉面连锁加盟
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