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不是所有的豚骨日本拉面都是奶白的汤底

发布时间:2018-11-26 09:02:11 点击:
        日本拉面,也许是除寿司之外最为大众所熟知的日本料理了,很多人都很喜欢吃,可是吃了这么多拉面的你,知道日本拉面不是所有的豚骨日式拉面都是奶白的汤底吗?

  今天就和大家说一说
 
  其实并不是所有的豚骨拉面都是奶白的汤底,而日式拉面加盟店中的豚骨拉面也并非源于九州,只不过九州的博多系豚骨拉面以大火长炖将猪骨中的骨髓脂质熬出,在蛋白质的作用下乳化成浓郁的白汤,形成了个性最为鲜明的九州拉面,遣唐拉面地道九州拉面。

日式拉面加盟

  其实基本每种日本拉面的汤底多少都会用到豚骨。尽管豚骨拉面浓郁鲜美,可长时间持续的熬煮会使遣唐日本拉面加盟店内产生豚骨的臭味,不过正是具有这种特殊的味道才能称作正宗的豚骨拉面
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